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Links

1. Links zu europäischen Institutionen

EFSA - European Food Safety Authority 
EU-Kommission: Lebensmittelsicherheit vom Erzeuger bis zum Verbraucher
EU-Kommission: Generaldirektion Gesundheit und Verbraucher

2. Links zu staatlichen Institutionen

Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft
Bundesministerium für Gesundheit 
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
Bundesinstitut für Risikobewertung

Robert-Koch Institut
Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel
Max Rubner-Institut - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Max Rubner-Institut - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
Julius Kühn-Institut - Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI)
Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie

Regierungspräsidien in Baden-Württemberg
Untersuchungsämter Baden-Wuerttemberg
Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe

MLR - Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum
Veterinärämter in Baden-Württemberg
Öffentlicher Gesundheitsdienst Baden-Württemberg

Deutsches Patent-und Markenamt
LUBW Landesanstalt für Umwelt, Messungen und Naturschutz Baden-Württemberg 
Umweltbundesamt

3. Links zu Verbänden

Was-wir-essen. Alles über Lebensmittel

BLL - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.
BVL - Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e.V.
BVE - Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie

MIV - Milch Industrie Verband
BDSI - Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie e.V.
BVDF - Bundesverband der deutschen Fleischwarenindustrie e.V.
Bundesverband Molkereiprodukte e.V

Vereinigung der Eier-, Wild-, und Geflügelwirtschaft EPEGA - European Egg, Poultry and Game Assosiation
Deutscher Brauer-Bund e.V. 
Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e.V.IDM -Informationszentrale Deutsches Mineralwasser

Verband deutscher Großbäckereien
Verband der Backmittel- und Backgrundstoffhersteller
BOGK - Bundesverband der Obst-, Gemüse- und Kartoffelverarbeitenden Industrie e.V.
Deutscher Verband Tiernahrung e.V.
Deutscher Verband der Aromenindustrie e.V.

Bundesverband der BLC - Lebensmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst e.V.
BVLK - Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure e.V.
VZBV - Verbraucherzentrale Bundesverband e.V.

Deutscher Fleischer-Verband e.V.
Deutscher Kaffeeverband e.V.
Deutscher Teeverband e.V.

DTI - Deutsches Tiefkühlinstitut
DBV - Deutscher Bauernverband
Bayerischer Bauernverband e.V.

Süßstoff-Verband e.V.
Verband Deutscher Mühlen
OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland e.V.

VKS – Verband der Kali- und Salzindustrie e.V.
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V.
ZVN - Zentralverband Naturdarm e.V.

4. Links zu sonstigen Organisationen

European Food Law Association 
Institut für Toxikologie, Klinische Toxikologie und Giftnotruf Berlin des BBGes Berlin
FLEP - Food Law Enforcement Practitioners (Forum)

DGE - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V.
DIFE - Deutsches Institut für Ernährungsforschung
European Working Community for Food Inspection and Consumer ProtectionCodex
Alimentarius Commission

EuropaBio Agricultural Biotech
Arbeitsgemeinschaft PVC und Umwelt e.V. 
AGVU - Arbeitsgemeinschaft Verpackung + Umwelt e.V. 
BDV - Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V.

DIB - Deutsche Industrievereinigung Biotechnologie
Deutscher Fachverlag GmbH
Deutscher Raiffeisenverband e.V.

Diätverband e.V.
FEI - Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V.
IKW  - Industrieverband Körperpflege- und Waschmittel e.V.
VDKL - Verband Deutscher Kühlhäuser und Kühllogistikunternehmen e.V. 

Wirtschaftsvereinigung Gross- und Aussenhandel Hamburg e.V.

5. Bereichsspezifische Informationen 

Informationen zu Lebensmittelzusatzstoffen 
Transparenz für Gentechnik bei Lebensmitteln
Infoservice für gentechnisch veränderte Lebensmittel 

Infoservice zum HACCP-Konzept 
Portal zur Rückverfolgbarkeit

Informationen zum Bio-Siegel 
Informationsportal zum Ökolandbau 
Lebensmittelhygiene

6. Sonstige Informationen über Lebensmittel

FDA – US Food and Drug Administration: Bad Bug Book: Introduction Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins Handbook 
Europäisches Informationszentrum für Lebensmittel 
Infodienst Verbraucher, Ernährung in Hessen

AID Infodienst Verbraucher, Ernährung, Landwirtschaft 
Infodienst Verbraucher, Ernährung in Bayern
Lebensmittellexikon

Lebensmittelwelt – Portal der Lebensmittel-Wirtschaft

7. Zeitungen, Zeitschriften

Lebensmittelzeitung 
Ernährungsumschau
Food News Schweiz