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Abteilung Lebensmittelchemie und Toxikologie Leitung: Prof. Dr. Andrea Hartwig
Abteilung Lebensmittelchemie und Phytochemie Leitung: Prof. Dr. Mirko Bunzel
Abteilung Lebensmittelchemie (Bis 2011) Leitung: Prof. Dr. M. Metzler


